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秋天里适宜吃的六大美味蔬菜 秋季食疗

时间:2021-11-22 来源:豆豉养生网 阅读:185次

本文导读:秋季是一个适宜进补的好时机,所以很多人都选择在这个时候来调理身体,每个季节都有每个季节的时令蔬菜,那么秋季吃什么蔬菜好呢?

秋季吃什么蔬菜好呢?

1、胡萝卜

味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

2、小白菜

味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C老年癫痫的治疗办法和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

3、芹菜

芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。

4、豆芽

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物北京军海中医医院治癫痫,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

5、莴笋

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,黑龙江中亚医院能治癫痫病吗对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。

莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。

6、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成武汉中际脑病医院正规吗,癫痫能治吗年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高34倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有 色白入肺 之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

想要拥有健康的身体并不是不可能的,只是大家在日常生活中需要多加注意一些事项,从平时就应该要多加注意身体的护理,只在身体处在最佳的状态下才不会让疾病有机会找上门来。

(责任编辑:豆豆)