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夏季吃海鲜8大致命禁忌 夏季食疗

时间:2021-11-22 来源:豆豉养生网 阅读:185次

本文导读:夏季正是吃海鲜的好时节。约上亲朋好友,找个渔村,美美的吃上一顿海鲜。但是夏季吃海鲜可要注意了,这些细节可能会致命哦!

海鲜中的病菌主要是副溶血郑州癫痫科医院那家好性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮45分钟才算彻底杀菌。因此,在吃 醉蟹黑龙江中亚医院评价 、 生海胆 、 酱油腌海鲜 之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2.死贝类病菌毒素多多

贝类本身带嘉兴癫痫治疗医院菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也癫痫脑部手术费用不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。