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肝炎推荐食谱已过时

时间:2021-09-25 来源:豆豉养生网 阅读:185次

对患者的饮食要求,近40多年来,一直是遵照“三高一低”的原则,即高糖、高蛋白、高和低脂肪。这一原则是针对欧美人饮食习惯提出的,而多年临床实践证明,这一原则对我国患者并不适用。

从我国人民的饮食习惯来看,糖的摄入量本来就较多,因为作为主食的谷物、薯类等都以含淀粉(多糖)为主。一般情况四川哪家医院看癫痫病好下,人体每天需要糖250-400克,这包括各种形式的糖,并非仅指、白糖、水果糖等。肝炎病人病情较重时食欲不振、恶心、呕吐、厌油腻,在这段时间内不必强进饮食,可以适量静脉滴注葡萄糖,或喝些葡萄糖水、白糖水、果汁等。病人食欲好转,饮食恢复正常后,就不必再多吃糖。国内外研究与实践证明,如果高糖、高热量饮食超过人体需要的限度,就会造成危害。这是因为剩余的糖可导致血中甘油三脂等脂类物质增多,癫痫病医院治疗需要多少钱容易发生高脂血症和脂肪肝。高糖的另一个隐患就是诱发。国外有人报告,由于高糖饮食,100名肝炎病人中有9人并发了糖尿病,其中1人4个月中吃了39.6千克葡萄糖。因此,患肝炎时糖的摄入量应适当,每日热量控制在836810469千焦(20002500千卡),糖占50%70%。照此计算,我国居民平常以谷类为主、食物多样的膳食就能保证糖的摄入,无须再补充过多的蔗糖之类。

癫痫病失神发作前征兆有意识吗正常人每日所需蛋白质约70克,为促使肝细胞再生和修复,肝病患者所需蛋白质稍多一些,但也不是越多越好。蛋白质摄入量以每日1-1.5克/千克体重为宜。举例来说,如果每天进主食400克(内含蛋白质44克)、鸡蛋两个(内含蛋白质10克)、牛奶半磅(内含蛋白质8克),再加上其它副食和蔬菜,便可达上述要求。肝病饮食,与其说需要高蛋白,倒不如说应进食多种类蛋白食品。因为,人体摄入的蛋白质并不能被湖北治癫痫的医院哪好直接利用,而是分解成多种,作为机体合成蛋白质的原料,然后主要由肝脏制造人体所需的各种蛋白质。饮食多样化才能保证氨基酸的种类齐全,才有助于蛋白质的合成,只是吃一两种高蛋白质食品(如鸡蛋、牛奶)照样可患营养不良。不过,即使种类丰富,蛋白质的摄入也应适可而止,不可过量。因为机体能够利用的也只是每日的需要量,多余的蛋白质要由肝脏转化成脂肪贮存,久之便会导致肥胖和脂肪肝。