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别把营养扔掉教你用各种水果皮做菜

时间:2021-09-17 来源:豆豉养生网 阅读:185次

将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味),油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。

<哈尔滨有没有专治癫痫病的医院p>另外,比较常见的还有——柚皮蒸腊肉、柚皮焖鸭子、柚皮红烧肉、肉酱扣柚皮、柚皮焖黄牛仔等菜式。

自制蜂蜜柚子茶

除了可以入菜外,柚子皮也可以熬茶。据介绍,把柚子皮洗净,用擦洗柚子皮表面后冲洗干净。用小刀将柚长春看癫痫病比较好医院在哪子皮削下来,尽量只削下黄色部分,一定要切得够薄。然后是柚子皮和柚子果肉之间的白瓤。将柚子皮切成丝,用盐用力搓柚子皮,去除柚子皮中的苦味,再用清水浸泡半小时,这个步骤可重复几次,直到苦味变淡。把柚子肉全部剥出来,把白色的部分全部去掉,柚子肉剥得越细越新生儿癫痫病诊断好。把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时左右,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。煮好后放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏。

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想喝的时候只需挖2—3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃。做好的柚子茶可以长期放置,时间放得越长,苦味会越来越弱。喜欢吃甜点的,可以多放点冰糖或者蜂蜜。喜欢苦点的话,削皮的时候,可以削厚一点。