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五款汤谱助你轻松过苦夏-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:豆豉养生网 阅读:185次

炎热的夏季里,有一群人常有这种感受:口干舌燥,心烦意乱,食欲低下。

在中医上,这种症状被称为苦夏。

小编搜集并整理了几款食疗汤,供有需要的朋友参考,助大家轻松度过苦夏。

苦夏是炎热的夏季常出现的一种病症,是人体植物神经功能失调、消化吸收功能障碍等所致的临床综合症。

比如患者会出现发热(非感染性)、腹胀、口干舌燥、轻咳咽痛、胸闷心悸、呼吸不畅、浑身无力、头晕以及皮疹、皮肤干燥等症状。

且看如何喝汤缓苦夏。

一、虾米丝瓜鸡蛋汤材料:虾米150克,丝瓜250克,鸡蛋2个,麻油30毫升,食盐、味精和葱花少许。

做法:1.虾米以温水泡软;丝瓜去皮洗净,切成段,葱洗净切小段;2.鸡蛋磕入碗内,加入食盐调匀;3.起锅,加入植物油烧热,倒入癫痫吃什么药好蛋液以小火把两面煎至金黄,切成小块,4.再炒锅上火,加入麻油,倒入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加水1500毫升和虾米烧沸3分钟;5. 放入鸡蛋以猛火煮至汤汁变白,加入食盐、味精即可食用。

服用方法:佐餐食用,每天1-3次,每次150-200毫升。

主治功效:补脾益胃,增强体质。

适应症:适用出汗饮水过多、食欲不振、头晕眼花等。

禁忌症:对虾米、鸡蛋过敏者慎用。

二、瘦肉榨菜紫菜汤材料:猪瘦肉300克,榨菜250克,紫菜150克,食盐、味精、麻油和葱花少许。

做法:1.瘦肉洗净切块,紫菜洗净待用;2.炒锅上火后加水800毫升,烧沸,猪瘦肉入锅;3.待猪瘦肉变白色时,用漏勺捞出装入大汤碗,撇去浮沫;4.放入榨菜丝和紫菜,煮沸10分钟装入大碗内;5.加入食盐、味精和麻油即可食四川有多少家癫痫医院用。

食用方法:佐餐食用,每天2-3次,每次150-250毫升。

主治功效:开胃爽口,增进食欲。

适应症:适用于轻度中暑和饮水过多、胃酸减少、低血压症、纳差乏力和头晕等。

禁忌症:有高血压、肾炎以及甲状腺功能亢进者慎用。

三、瘦肉冬瓜荷叶汤材料:猪瘦肉250克,冬瓜550克,鲜荷叶12克,食盐、味精各适量。

做法:1.猪瘦肉洗净切块;荷叶洗净切碎;冬瓜洗净连皮切块;2.以上三种材料一起放入砂锅内,加水500毫升,大火煮沸改小火煮3小时;3.加入食盐、味精调味即可食用。

食用方法:佐餐食用,每天2-4次,每次100-150毫升。

主治功效:清暑祛湿,解热除烦。

适应症:适用于成人暑热症(症见发热、口渴、口干、小便赤痛颞叶癫痫病癎是如何引起的、舌质红、苔黄和脉细数等);也适应于小儿暑热症(症见发热、睡眠不安、食少呕吐、烦渴多饮和体重减轻等)。

禁忌症:平素体质偏寒、有胃溃疡和结肠炎者慎用。

四、牛肉冬瓜葱花汤材料:牛肉150克,冬瓜500克,鸡肉汤800毫升,葱花、味精、食盐和麻油各适量。

做法:1. 冬瓜连皮洗净,切成小块,葱洗净切成小块;2. 砂锅加麻油烧热,葱花急炒,接着倒入牛肉、冬瓜、鸡肉汤和食盐,烧沸至冬瓜稍烂,撇去浮沫;3. 加入味精,起锅即可食用。

食用方法:佐餐食用,每天1-3次,每次150-200毫升。

主治功效:清暑利湿,健脾和胃。

适应症:适用于疰夏、夏季湿热内蕴(症见食少腹胀、四肢乏力、无精打采、脸色无华和贫血等)。

禁忌症:平素体质偏寒、对牛肉过敏或过敏体质者慎用。治疗癫痫病正规医院

五、皮蛋咸酸菜汤材料:皮蛋5个,咸酸菜200克,淀粉50克,胡椒粉0.5克,鲜肉汤800毫升,麻油100毫升,味精和食盐各适量。

做法:1. 皮蛋去壳切成小片,粘上淀粉;咸酸菜洗净切成粗条;2. 鲜肉汤倒入铁锅煮沸后,倒入咸酸菜、胡椒粉煮沸;3. 另上炒锅烧热加入麻油,倒入皮蛋稍爆后捞起;4. 放入咸酸菜汤中煮15分钟;5. 起锅加入食盐和味精即可食用。

食用方法:佐餐食用,每天1-3次,每次150-200毫升。

主治功效:解暑和胃,增进食欲。

适应症:适用于夏季轻度中暑、口渴、食少无力和腹胀等。

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