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中医养生巧用六种方法避免重金属的危害-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:豆豉养生网 阅读:185次

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由于环境污染,人们经常容易受到重金属如汞、镉、铅等的伤害。,这些重金属大多通过食物或饮用水直接进入人体,危害人体健康。那么,有什么方法可以有效防止重金属的危害呢?下面,边肖为每个人收集了6种预防重金属危害的方法,这样你就可以很容易地避开健康陷阱。1.除职业接触外,进入人体的汞主要来自受污染的食品,其中鱼类和贝类食品中的甲基汞污染对人体危害最大。除了水产品之外,作物和饲料也可能因使用含汞农药和废水灌溉而受到污染,从而导致谷物、蔬菜、水果和动物食品的污染。

甲基汞主要侵入神经系统,尤其是中枢神经系统,在肝、肾和脑中含量最高。甲基汞是亲脂性的,在体内与巯基有很强的亲和力,会干扰蛋白质和酶的生化功能。慢性汞中毒主要表现为神经系统症状,并造成永久性损害。2.镉可在普通食品中检测到,其含量范围为0.004 ~ 5毫克/千克至5毫克/千克。它也可以通过食物链的富集达到高浓度。

一般来说,海产品和动物性食品(尤其是肾脏)中的镉含石家庄哪家中医院治疗癫痫病量高于蔬菜类食品,而谷类、洋葱、豆类和萝卜等蔬菜类食品中的镉含量较高。镉主要通过食物进入人体,进入人体的大部分镉与低分子量硫蛋白结合形成金属硫蛋白,金属硫蛋白主要积累在肾脏(约占全身积累的1/2),其次是肝脏(约占全身积累的1/6)。镉在体内对巯基化酶有很强的抑制作用。它主要损害肾脏、骨骼和消化系统,尤其是肾小管,使重吸收成为障碍,并可能出现蛋白尿、氨基酸尿和糖尿。此外,镉可以沉淀骨钙并将其从尿中排出,导致负钙平衡和骨质疏松症。

其他研究表明,镉及其化合物对动物和人类有一定的致癌、致畸和致突变作用。3.非职业性接触人群中的铅主要来自食物。由于蛋白质、钙和植酸等饮食因素的影响,进入消化道的铅只有5%~10%被吸收,而90%以上的吸收铅沉积在骨骼中。肝、肾、脑组织等。也在一定程度上分布并产生毒性效应。

中毒主要为慢性损害,临床表现为贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统症状,如面色苍白、头晕、头痛、乏力、食欲不振、失眠、易怒、肌肉和关节痛、肌肉无力、口腔金属味、腹痛、腹婴儿癫痫病的病因泻或便秘等。严重的病例会导致铅中毒脑病。儿童比成人更敏感,过量的铅会影响生长发育,导致智力迟钝。铅也会干扰免疫系统功能。根据上述有害金属对人体的毒性影响,可采取以下措施减少危害:1。

增加膳食纤维的摄入量会减缓重金属的吸收,特别是富含果胶的膳食对铅有很强的亲和力,与肠道中的铅结合形成不可溶和不可吸收的化合物,随粪便排出。果胶通常存在于水果和蔬菜中,尤其是柑橘和苹果。2.改善身体的营养状况和食物的营养平衡。人体营养状况良好,可增强人体免疫功能,有助于抵御外来有害物质的入侵,或减轻毒性;蛋白质的质量和数量以及某些维生素(维生素C)的营养水平对金属毒物的吸收和毒性有很大影响。过量的铅会影响人体蛋白质代谢,因此增加膳食中优质蛋白质的供应,增加含硫氨基酸如蛋氨酸和胱氨酸的摄入量,可以有效预防和缓解中毒症状。

牛奶、鸡蛋和豆制品可以起到保护作用;维生素C是一种强还原剂,能把氧化的谷胱甘肽还原成还原型谷胱甘肽,还原型谷胱甘肽与有毒物质结合后排出体外,从而起到解毒的作用。新鲜癫痫症状?蔬菜和水果富含维生素C(尤其是酸味水果)。此外,维生素B1、B12、叶酸和维生素D在防止有害金属的毒性作用方面发挥着重要作用。3.适当增加无机盐的摄入量。无机盐在体内的吸收和利用与它们的价态有关,尤其是同价态具有竞争性抑制作用。

例如,铁可以拮抗铅的毒性作用,因为铁与铅竞争肠粘膜载体蛋白和其他相关的吸收和运输载体,从而减少铅的吸收;锌能拮抗镉的毒性作用,因为锌能与镉竞争含锌金属酶;硒可以拮抗汞、铅、镉和其他金属的毒性作用,因为硒可以与这些金属形成硒蛋白复合物,从而降低其毒性并易于排出。因此,在饮食中增加钙、铁、锌和硒等无机元素的供应可以抑制有害金属的吸收或减少有害金属的危害。4.控制脂肪的摄入。一些重金属,如汞,有很强的亲脂性,过量的脂肪会促进其毒性作用。因此,我们应该控制饮食中脂肪的摄入。

5.多喝点茶,多吃点豆子。茶多酚是茶的主要成分。由于它们的多酚结构,它们可以富集重金属,并与重金属形成络合物,产生沉淀物,这有利于减少重金属对人体的危害。茶多酚的代谢产物南昌去哪里能治好癫痫病经消化吸收后,可在肝脏或血液循环中与镉形成复合物,可通过肾脏从尿液中排出,也可随胆汁从胆道排出。茶多酚还具有良好的排铅作用,不会加重肝、肾损害,对胃、肾、肝有独特的化学净化作用。

因此,经常喝茶,尤其是绿茶,对人体健康有保护作用。除了茶,豆类还富含酚类物质,因此饮食中应增加豆类的摄入量。6.选择更安全的食用鱼。淡水鱼饲养的食草动物更安全,年轻的更好。路边生产和销售的食品可能被铅污染,所以不要购买路边食品。

超市购物可以根据自己的消费能力选择无公害食品、绿色食品或有机食品。尽管有害金属在一定程度上污染了食物,但只要我们注意食物的多样化,合理选择搭配食物,实现均衡饮食,我们就能抵制或减少有害物质对健康的影响。

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