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柚子皮怎么吃

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冰糖柚子皮

食材:柚子1个、冰糖适量。做法:1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟,这样做可以去除柚子皮上的残留农药,还能避免柚子皮吸收多余的水分。2、将柚子皮洗净,切条状备用。3、锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5:1。4、水烧开后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例为1:3。5、约煮20分钟,当柚子皮变透明,糖汁变粘稠即可熄火。6、等柚子皮冷却后微微晒干,更利于保存。

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